Strogonoff

Ingredientes para 2 pessoas:

• 500g de frango
• 50g de manteiga
• 50g de cogumelos laminados
• 1 lata de tomate
• 1 cebola
• vinho branco
• 1 pacote de natas
• 1 pacote de esparguete
• sal, pimenta e pimentão doce q.b

Confecção:
Corte os peitos de frango em pedaços tempere de sal, pimenta e pimentão doce e deixe pelo menos 1hora.
Aloure a carne na manteiga e cebola previamente cortada.
Junte os cogumelos e deixe refogar.
Adicione a polpa de tomate quanto baste, meio copo de vinho branco e tempere com sal e pimenta.
Deixar ferver uns minutos e de seguida junte as natas. Deixe apurar.
A parte faça o acompanhamento que desejar, esparguete, arroz ou batatas fritas.

Opinião:
É muito simples e fácil de fazer, ideal para quem não quer perder muito tempo na cozinha =)

Bom apetite!