Sopa de feijão verde

Ingredientes:

• cenouras
• batatas
• alho francês
• cebola
• feijão verde
• courgette
• pimenta branca
• azeite
• sal

Confecção:
Dependendo da quantidade de sopa que desejar fazer (é por isso que não meti as quantidades), descasque as batatas cortando as ao alto e de seguida ao meio. Descasque as cenouras e a cebola, corte um pouco de alho francês e um pouco de courgette. Meta tudo dentro de um tacho, lave bem os legumes e encha o tacho com agua. Tempere de sal e azeite quanto baste. Meta ao lume e deixe ferver. Entretanto tire as pontas ao feijão verde e retire os fios laterais. Corte o feijão verde aos pedacinhos e lave de seguida. Depois dos legumes já estarem cozidos, passe tudo com a farinha magica. Meta a sopa em lume baixo, tempere com pimenta branca e junte o feijão verde deixando cozinhar uns 10 minutos.

Opinião:
Adoro sopa! E esta é uma das minhas preferidas. Ja para nao dizer que é muito bom para a dieta =)

Bom apetite!